然而记者发现,姑且不论其是否工业冰醋酸,但凡是合成冰醋酸都不应该作为原料添加到食醋当中-行业动态
降温冰消费者食用以后，就会造成消化不良、腹泻，如果长期食用会危害身体健康特别是对于孕妇、老人、幼儿等胃肠功能较弱的人群会引起刺激性反应。。
干冰而对于样品标记为quot，糯米白醋王quot，的广州市番禺新造食品有限公司生产的quot，凤仙花牌quot，糯米白醋王报告的内容差别并不大，只是14C比活度是1.9DPM/g.C，而该样品的天然度显示为12%.两份报告共同的结论是，该食醋（米醋）样品系石油化工来源，非粮食发酵法生产。送验的食醋（米醋）样品中酿造醋酸的比率（天然度）指标不符合GB1903-2008《食品添加剂冰乙酸（冰醋酸）》中的有关规定。针对该复旦大学放射医学研究所是否具备权威检测能力这个问题，负责该检测报告书审批的复旦大学放射医学研究所负责人朱国英（朱国英教授同时也是《酿造醋酸与合成醋酸的鉴定方法》（GB/T22099-2008）的起草人之一）告诉南都记者：quot，产品质量检测报告如果要具备法律效力，必须要经过CMA、CNAS等权威认证，而复旦大学放射医学研究所完全具备该资质。quot，接下来，核心的问题在于检测报告中所指的这个天然度究竟是什么？这个指标不合格究竟意味着什么？记者翻查了国标GB/T22099-2008标注发现，所谓的天然度其实是指酿造醋酸（用粮食发酵产生的醋酸）的比率，如果是无掺假的食用冰醋酸，天然度应该大于等于95%.记者翻查资料了解到，天然度的概念是测试冰醋酸中14C的比活度（单位DPM/g.c）与标准值15.5DPM/g.c的比值。如果是食用冰醋酸，因为用天然食用原料发酵而成，其中的14C很活跃，因此天然度会大于95%但如果是工业冰醋酸，因为它是由石油等为原料制成，来源于地下，经过几百万年，已经发生衰变，因此14C的含量基本为零。这就意味着，食用醋中天然度指标的高低直接可以反映其中是否有添加工业冰醋酸。暨南大学食品研究中心主任傅亮教授向南都记者表示，按照冰醋酸2008年版的国标，如果天然度小于95%即意味着食醋里面有工业冰醋酸的成分。综上所述，记者发现此前采样送检中的两个品牌产品的天然度均不合格。在深究天然度不合格为何事之前，我们首先要弄清楚一个概念。在配制食醋产品中，按照国家规定，可加入食用冰醋酸，但工业合成冰醋酸不得添加其中。
工业冰8月6日，有媒体引述山西醋产业协会副会长王建忠的话称，山西老陈醋95%为醋精勾兑次日，山西醋产业协会会长曹文杰辟谣：正规厂家生产的山西老陈醋均为酿造醋，100%无醋精勾兑。记者了解到，醋精学名乙酸，又名冰醋酸。工业冰醋酸是重要的有机化工原料之一，广泛用于合成纤维、涂料、医药、农药、食品添加剂、染织等。除了工业之外，冰醋酸还可用于食用，作为酸味剂、增香剂、药品添加剂等来使用。食用冰醋酸一般由玉米等粮食发酵生产而来，其源头为作物，可以食用但成本很高；而工业冰醋酸则是由石油石化提供原料，其源头是化工产品，成本较低。纯度较高的醋酸有较强的腐蚀性，可刺激气管及粘膜，与皮肤接触可导致灼伤。那么，食用醋为何要用醋精勾兑呢？记者从《配制食醋行业标准》获悉，国家许可不超过50%的食用冰醋酸和粮食酿造醋勾调，生产配制食醋。据专家介绍，将食用冰醋酸用水把酸度稀释到四五度，再添加各种调味剂，即可生产出与酿造醋口味相似的合成醋。这种合成醋是可安全食用的。然而，国标绝对不允许使用工业冰醋酸勾兑食醋。
高品质冰袋质监局指出，由于食品添加剂冰醋酸可通过低压羰基化法或发酵法生产，quot，天然度quot，指标可作为鉴别食品添加剂冰醋酸产品是由合成法还是发酵法生产的依据，但能否作为判断食醋产品使用了工业用冰乙酸的依据仍未明确鉴于以上情况，市质监局表示，将在近日组织专家对如何判定是否有使用工业冰醋酸的方法和技术标准进行研讨。新闻回放8月21日有媒体报道称，一些食醋企业将工业冰醋酸违法勾兑成食用醋，此举可节省原料成本逾六成，包括老字号致美斋也牵涉其中。广州致美斋食品有限公司生产的食醋（630ML/瓶生产日期为20110107）经复旦大学放射医学研究所检验，天然度为13%quot，该食醋（米醋）样品系石油化工来源，非粮食发酵法生产quot，.对此，致美斋向羊城晚报发来说明称：quot，致美斋公司9度米醋系严格按照国家现行食用醋标准生产，并且经过政府质量监督部门检验合格。quot，。
冰袋针对本报关于quot，工业冰醋酸违法勾兑食用醋quot，事件的报道，广州市质监局昨日通报，他们调查广州致美斋食品有限公司发现其冰醋酸原料已使用完毕，没有库存也没有原料留样市质监局将在近日组织专家对如何判定是否有使用工业冰醋酸的方法和技术标准进行研讨。125吨冰醋酸已用完市质监局通报，在近两日对广州致美斋食品有限公司进一步深入调查时发现，企业曾于2010年11月至2011年4月期间通过经销商东莞市合丰食品添加剂有限公司分15批次购进河南凯帝食品工业有限公司生产的冰醋酸共70吨，于2009年11月至2010年8月期间直接从开封市芳晶化学试剂有限公司分11批次购进了冰醋酸55吨。生产日期为20110107的9度配制食醋使用的冰醋酸原料是河南凯帝食品工业有限公司生产的。但目前河南凯帝食品工业有限公司、开封市芳晶化学试剂有限公司生产的冰醋酸原料已使用完毕，没有库存也没有原料留样。相关情况市质监局正进一步调查。quot，天然度quot，问题仍未明确市质监局还提到，食醋、冰醋酸产品涉及多个标准和公告，各个标准对产品技术要求和检测项目有不同的规定，由于食品添加剂冰醋酸可通过低压羰基化法或发酵法生产，quot，天然度quot，指标可作为鉴别食品添加剂冰醋酸产品是由合成法还是发酵法生产的依据，但能否作为判断食醋产品使用了工业用冰乙酸的依据仍未明确。鉴于以上情况，市质监局将在近日组织专家对如何判定是否有使用工业冰醋酸的方法和技术标准进行研讨，并继续跟进向上级部门请示的情况。另外，目前市质监局对全市36家获得食品生产许可证的食醋生产企业开展全面的监督检查，已对21家食醋生产企业进行了监督检查，其中10家食醋生产企业生产配制食醋。。
水泵流量过小和过大都不是好事，很多用户单纯的追求水泵流量，认为水泵流量大就会让冷水机的制冷效果好、制冷量大，其实不然mdash，mdash，水泵力量大会让冷水机压力变大，还可能会造成很多其他故障，甚至降低冷水机的工作寿命。
目前此次事件引发的争议焦点主要集中在天然度指标只能用于鉴别冰醋酸究竟是酿造冰醋酸还是合成冰醋酸，合成冰醋酸是否等同于工业冰醋酸？在南都记者送检的两样品中，检测报告天然度指标分别为13%和12%.检测方朱国英教授在检测报告评价：经检验，送验的食醋（米醋）样品中酿造醋酸的比率（天然度）指标不符合GB1903-2008《食品添加剂冰乙酸（冰醋酸）》中的有关规定报告中同时指出，两份样品的冰醋酸都是石油化工来源，非粮食发酵法生产。这也就意味着致美斋送检的9度米醋中所添加的冰醋酸并非是酿造的冰醋酸，而是合成的冰醋酸。然而记者发现，姑且不论其是否工业冰醋酸，但凡是合成冰醋酸都不应该作为原料添加到食醋当中。《酿造醋酸与合成醋酸的鉴定方法》（GBT22099-2008）标准起草人之一的王志强早在2002年就已经在《中国调味品》上发文指出，对于酿造食醋而言，我国酿造食醋标准中允许限量添加食品添加剂，而冰醋酸在GB2760中恰好作为食品添加剂，这一巧合为个别醋厂用合成醋酸生产食醋披上了合法外衣，极大损害了其他醋厂的利益，也损害了广大消费者的利益。quot，是不是配制食醋里就可以加合成醋酸呢？答案是否定的，配制醋食醋标准规定了酿造成分不低于50%也就是说配制食醋中配制成分可达50%quot，在王志强看来，如果是用到配制食醋中，所用到的冰醋酸已经是占到整瓶醋总量的百分之几。quot，已经不是微量食用，而是勾兑，是常量食用，不能说合成醋酸在这个量的情况下，其中微量的有毒、有害杂质对人体无潜在影响quot，王志强认为。按照《SB10337-2000配制醋》标准的定义，配制醋是以酿造食醋为主体，与冰乙酸、食品添加剂等混合配制而成的调味食醋，而冰乙酸必须符合GB1903的规定，也就是必须是以发酵法生产的乙醇为原料制成的冰乙酸，这也就意味着，合成醋酸并不能用于食醋的生产。《酿造醋酸与合成醋酸的鉴定方法》标准起草者之一的翟光校，其身份是国内的冰醋酸生产企业之一河南天冠醋酸厂的厂长。翟光校以正在搬新厂未由，婉拒记者采访，但在其官方网站上记者看到，天冠醋酸厂摸索出了食醋quot，天然度quot，的指标和检测方法，用于对配制食醋中食品添加剂冰乙酸和工业用冰醋酸的鉴别，并将上升为国家标准，在QS认证时进行推广应用。而这点正呼应本报检测天然度，来分辨食醋中是否有违规添加工业冰醋酸的逻辑是正确的。
第二、制定设备运行的具体的计划 如果要控制工业冷水机的效能和维持系统安全稳定，重庆冷水机公司认为就需要制定一个具体的使用计划，无论任何设备如果没有一个具体的计划，都会使系统处于一种超负荷状态，这会严重影响工业冷水机的质量 第三、定期进行修护 定期对工业冷水机进行维护和修理，可以保持工业冷水机的稳定，无论任何设备缺少维护和修理的话，都会减少一定的效能。当然了，这个维护是有目的维护，比如，可以从系统开始。只要把维护工作做好了，设备才能更好的使用，效率也就会大大提高。 第四、关注周边运行环境 由于环境对工业冷水机的影响比较大，所以在保证质量的同时，重庆冷水机公司认为还要关注工业冷水机的环境影响，使用的时候一定不能对环境造成影响。 第五、冷凝温度 在满足使用的前提下，一定要降低冷凝温度，因为在开始使用的时候，冷却塔时会有一定的裕量，所以需要加大原有的冷却塔水，让冷却水的效能更好。 第六、配置可调节线圈 工业冷水机在运行的时候，如果运行时间较长，能源消耗非常多。重庆冷水机公司建议为工业冷水机安装调节线圈，根据环境温度调整适合的运行功率，比如保持工业冷水机处于70%的运行功率范围内进行降温工作，至少节约15%以上的能源。 工业冷水机的能源消耗与运行功率相对应，能够掌握调整工业冷水机运行功率的方法，即可在满足企业运行需求的前提下，控制工业冷水机的运行功率。控制工业冷水机处于低效率运行状态，能够减少设备消耗能源的数量。。
二、制定设备运行的具体的计划 如果要控制工业冷水机的效能和维持系统安全稳定，就需要制定一个具体的使用计划，无论任何设备如果没有一个具体的计划，都会使系统处于一种超负荷状态，这会严重影响工业冷水机的质量 三、定期进行修护 定期对工业冷水机进行维护和修理，可以保持工业冷水机的稳定，无论任何设备缺少维护和修理的话，都会减少一定的效能。当然了，这个维护是有目的维护，比如，可以从系统开始。只要把维护工作做好了，设备才能更好的使用，效率也就会大大提高。 四、关注周边运行环境 由于环境对工业冷水机的影响比较大，所以在保证质量的同时，还要关注工业冷水机的环境影响，使用的时候一定不能对环境造成影响。 五、冷凝温度 在满足使用的前提下，一定要降低冷凝温度，因为在开始使用的时候，冷却塔时会有一定的裕量，所以需要加大原有的冷却塔水，让冷却水的效能更好。 六、配置可调节线圈 工业冷水机在运行的时候，如果运行时间较长，能源消耗非常多。可以为工业冷水机安装调节线圈，根据环境温度调整适合的运行功率，比如保持工业冷水机处于70%的运行功率范围内进行降温工作，至少节约15%以上的能源。 工业冷水机的能源消耗与运行功率相对应，能够掌握调整工业冷水机运行功率的方法，即可在满足企业运行需求的前提下，控制工业冷水机的运行功率。控制工业冷水机处于低效率运行状态，能够减少设备消耗能源的数量。。
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